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正戊酸（n-Valeric acid），又稱纈草酸，是一種具有五個碳原子的短鏈飽和脂肪酸，化學式為 C₅H₁₀O₂。 
基本特性

• 外觀與氣味：常溫下為無色透明液體。它帶有強烈且難聞的刺激性氣味，通常被描述為類似臭襪子或腐敗的味道。
• 物理性質：
  • 沸點：約 185.3^oC。
  • 熔點：約 -34^oC。
  • 溶解性：可溶於水，並能與乙醇、乙醚等有機溶劑互溶。
• 化學結構：其結構式為 CH₃(CH₂)₃COOH，為一種直鏈羧酸。 

1. 香料與食品添加劑：雖然正戊酸本身味道難聞，但其與醇類反應生成的戊酸酯（如戊酸乙酯、戊酸戊酯）通常具有宜人的水果香氣（如蘋果或鳳梨味），廣泛用於香水、化妝品及食品工業。
2. 化學合成原料：作為合成潤滑劑、增塑劑（塑化劑）以及醫藥中間體的重要基礎原料。
3. 其他應用：也可用於生產除草劑、金屬處理解決方案等工業產品。 

• 天然來源：天然存在於纈草（Valerian）的根部，這也是其名稱「纈草酸」的由來。
• 工業製備：可透過正戊醇的電解氧化、丁基溴與氰化鈉反應後水解，或是由正戊醛空氣氧化而成。