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十二酸（Lauric acid），又稱月桂酸，是一種含有 12 個碳原子的中鏈飽和脂肪酸（化學式 C₁₂H₂₄O₂）。呈白色針狀晶體或粉末狀，有微弱的月桂油香味，廣泛存在於椰子油（45-52%）和棕櫚核仁油中。主要用於生產香皂、洗滌劑、化妝品表面活性劑以及工業增塑劑等。 
十二酸（月桂酸）的主要特點與應用：

• 物理性質： 白色固體，熔點約 44-46°C，沸點為 160-165°C（較高），不溶於水，易溶於乙醇、異丙醇等有機溶劑。
• 工業用途：
  • 表面活性劑： 是製造洗潔精、肥皂、洗髮精中常用的界面活性劑原料，能增強起泡力和清潔力。
  • 化學中間體： 用於製造醇酸樹脂、聚酯、潤濕劑、殺蟲劑、塑化劑和香料。
  • 個人護理： 廣泛應用於化妝品、軟膏、香波中的乳化劑和增稠劑。
• 安全性： 對眼睛、皮膚、黏膜有刺激性，大量口服會引起胃腸不適。使用時應穿戴防護裝備，並避免粉塵吸入。
• 來源： 主要從天然植物油（如椰子油）經水解或高溫高壓分解製得。